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Nutrição e Saúde | Consumindo alimentos que ajudam na digestão – por Jailson Cavalcante

 Sii, Probióticos, Intestino, Estômago, Dois Pontos

Em pessoas saudáveis, beber bons goles d’água e optar por uma dieta variada e balanceada é o suficiente para que a digestão funcione no ritmo adequado. Mas, em quadros de diarreia ou constipação, determinados tipos de comida ajudam a liberar ou travar o trânsito intestinal. De maneira geral, as fibras soltam, uma vez que elas constituem o bolo fecal.


Na contramão, produtos de fácil absorção, como os salgadinhos, têm efeito inverso. Eles prendem porque não geram restos, então não sobra muito trabalho para o tubo digestivo.


Confira abaixo exemplos de itens que influenciam nesse compasso. Mas lembre-se: eles só exercem esse impacto para valer se já houver algum enrosco no intestino:


Opções que prendem o intestino:

Arroz, Macarrão, Queijo branco, Torrada, Batata, Maçã sem casca, Jabuticaba, Banana.


Alimentos que soltam:

Feijão, Grão-de-bico, Ervilha, Lentilha, Soja, Cereais integrais, Frutas com casca, Vegetais folhosos.


As famosas fibras alimentares

As fibras de frutas, hortaliças, grãos e cereais são determinantes para a formação do bolo fecal. Os tipos insolúveis passam intactos por todo o sistema digestivo. Daí, quando chegam no intestino, ajudam a estruturar a matéria-prima das fezes e a dar estímulos para que ela trafegue depois até o fim do caminho.


Já as fibras solúveis são fermentadas pelas bactérias benéficas da região, retêm água e reduzem a absorção excessiva de glicose e colesterol.


O recomendado é ingerir cerca de 25 gramas de fibras diariamente. Para alcançar essa cota, o conselho é caprichar no consumo de alimentos integrais e de origem vegetal. É sempre bom lembrar que para ter um bom equilíbrio alimentar é aconselhável ter um acompanhamento com um nutricionista.





Jailson Cavalcante é nutricionista




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